Zespół dr Anny Kasperskiej z Koła Naukowego Fizjologia Sportu i Żywienia zakończył innowacyjny projekt badawczy pt.: Wpływ spożycia mleka czekoladowego na proces regeneracji powysiłkowej u kajakarzy, który może zmienić podejście do regeneracji w sportach wytrzymałościowych.
O co chodziło w badaniu?
Grupa kajakarzy wykonała intensywny test na dystansie 1000 m na ergometrze. Po zakończonym wysiłku jedna grupa spożywała mleko czekoladowe, a druga – wodę. Następnie przeanalizowano szeroki panel wskaźników: metabolicznych, zapalnych, hormonalnych oraz parametrów krwi.
Co odkryto?
Zawodnicy, którzy spożyli mleko czekoladowe, wykazali:
- szybszą odbudowę glikogenu (paliwa mięśni),
- mniejsze stany zapalne po treningu,
- lepszą równowagę hormonalną i immunologiczną,
- stabilniejszą odpowiedź organizmu na wysiłek.
Dlaczego to ważne?
Uzyskane wyniki mogą przyczynić się do:
- tworzenia lepszych zaleceń dietetycznych dla sportowców,
- zapobiegania przetrenowaniu i deficytowi energii,
- rozwoju nowych strategii regeneracyjnych.
Wniosek
Mleko czekoladowe okazało się skuteczniejszym napojem regeneracyjnym niż woda po intensywnym wysiłku fizycznym – nie tylko w kontekście uzupełniania energii, ale również wpływu na hormony, stan zapalny i odporność.
Projekt współfinansowany ze środków Województwa Lubuskiego w ramach umowy DGR.V.042.2.4.2025 z Województwem Lubuskim – Urzędem Marszałkowskim Województwa Lubuskiego w Zielonej Górze.